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羊肉萝卜蒸饺收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 羊肉 300g
- 白萝卜 200g
- 葱姜 适量
- 花椒面 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
羊肉萝卜蒸饺的做法步骤
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步骤 1：
用开水和面，剩余部分面粉用凉白开和，揉成面团放在容器内用盖子盖好，醒半个小时。
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步骤 2：
羊肉剁馅，白萝卜切丝用开水稍微煮一下，捞出控水后剁碎，将攥干水的白萝卜和羊肉混合，放入葱姜碎搅拌，加入盐、酱油、植物油、花椒粉、鸡精搅拌上劲。
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步骤 3：
将醒发好的的面团揉好切好赶皮。
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步骤 4：
包成大饺子。
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步骤 5：
上锅蒸25分钟。
周末时间充足，比较适合做这种稍微费时的大餐
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