自己做出好吃的奶酪的做法步骤

• 步骤 1：

  做好的奶酪

• 步骤 2：

  纯牛奶

• 步骤 3：

  柠檬榨汁，我的柠檬小就用了三个。

• 步骤 4：

  牛奶加热开始冒泡的时候就可以关火了。小心溢出来。

• 步骤 5：

  迅速倒入过滤好的柠檬汁快速搅拌。出现这样的情况有些结块才是正常的。

• 步骤 6：

  这是放了20分钟以后的状态，看见有明显的分层。

• 步骤 7：

  放凉以后准备好长行的瓶子或者合适的容器。或者悬空挂起来。我用的做酸奶的盒子。用纱布或者厨房巾用夹子固定好。倒入冷却的牛奶，上面的这个就是奶酪了盆子下面的就是乳清了。

• 步骤 8：

  大概挤出乳清。明显看到奶酪干了好多。

• 步骤 9：

  我就用夹子固定在盆子上让它慢慢控出乳清。

• 步骤 10：

  控好的乳清有着淡淡的黄色。做面包，蛋糕，饮料，甚至是面膜都是极好的东东。

• 步骤 11：

  做好的奶酪，水份控的干，放冰箱冷藏。水份多的容易变质啊。加了淡奶油更顺滑一些。