河南卤面条（蒸面条）爸爸的味道的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  把肉炒熟

• 步骤 3：

  蒸面条前先用油把面条抓匀。水开后用中火蒸15分钟。盖盖子。

• 步骤 4：

  蒸出来之后要弄散，用点油不会黏在一起。

• 步骤 5：

  爆香大料，把渣子去掉，留油。

• 步骤 6：

  调料，大蒜，辣椒，大葱。把茭白放进去炒一下，把芹菜豆角也放进去一起炒。关火放耗油，生抽。盐。喜欢吃辣味的可以多放点辣椒粉。

• 步骤 7：

  把肉加进去，继续炒，加点开水，不要太干。

• 步骤 8：

  把面条全部放进去，用筷子把面条和菜搅拌均匀。关火，用锅铲多搅拌几次。盛起来即可。