蜂蜜柚子茶的做法步骤

• 步骤 1：

  用配方外的盐把柚子皮搓一遍，这一步是为了把表面的蜡搓掉

• 步骤 2：

  把表面的黄色的皮刮下来，切细丝（白瓤越多就越苦）

• 步骤 3：

  在淡盐水中浸10分钟

• 步骤 4：

  浸泡的同时把果肉剥出来，掰小块，记得去籽哦

• 步骤 5：

  锅内放300ml水加入冰糖，待冰糖溶化，放入果皮煮至金黄，加果肉再小火煮30分钟到一个小时（皮肉比例1:4），具体时间要看你做多少，强烈建议用复底锅或不粘锅，这样就不用一直搅拌了，煮至金黄粘稠即可盛出

• 步骤 6：

  加入蜂蜜拌匀（照片光线有问题，实物的颜色漂亮得多）

• 步骤 7：

  放冰箱冷藏至少三天，然后就可以泡茶了，或者当果酱吃

• 步骤 8：

  果皮果肉都变得金黄透明，傻傻分不清楚