羊肉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  佐料洗干净待用

• 步骤 2：

  小茴香

• 步骤 3：

  胡萝卜切滚刀

• 步骤 4：

  羊排洗净后冷水下锅煮沸，撇去血沫子后待用

• 步骤 5：

  另起一口锅，将辣椒，花椒，生姜，蒜头，八角，桂皮，草果，白芷煸炒香

• 步骤 6：

  佐料炒香后加入羊排煸炒

• 步骤 7：

  炒好后的羊排放入高压锅内，加入大半锅的水，加入橘子皮，小茴香，胡萝卜，老抽，料酒，老陈醋，盖上锅盖，中火一个小时

• 步骤 8：

  一小时后，把炖好的羊肉舀出来放入砂锅里或者火锅里，加入盐调味，加入大蒜

• 步骤 9：

  一道香喷喷热乎乎的羊肉汤就做好啦，多吃羊肉，冬天不冷，温补身体益处多