黑糖红枣面包（女性补血优选）的做法步骤

• 步骤 1：

  黑糖用100克温水融化，同时酵母用20克温水融化（留下10克水后备）。

• 步骤 2：

  黑糖水加入蛋液搅拌，再高筋面粉加入黑糖水中里，搅拌，再加入酵母水搅拌。

• 步骤 3：

  没有揉面机，155cm弱女子手动揉面→_→揉到均匀且可以拉出薄片加入16克黄油。

• 步骤 4：

  揉至能拉出薄膜。（我大概揉了15分钟）一开始会很黏，要坚持揉下去噢~！！！

• 步骤 5：

  加入切碎的红枣，揉均匀后盖上湿布，放在室温发酵1-2小时。发到1.5倍大。

• 步骤 6：

  切成等量的份，揉成长条按扁，然后卷起来。

• 步骤 7：

  放在室温发酵40分钟，也可以放在热水上隔水关火蒸20分钟。烤箱预热170℃，上下火烤15-17分钟。

• 步骤 8：

  成品图。