小贴士

PS：1.火腿要看年份。我选用的是一年之内的新火腿，如果是一年半以上的火腿，蔬菜就要加量来中和它的咸度。 2.韭菜多焯几根，我先焯了5根，后来被小孩弄断两根，又焯了一次。3.韭菜可以换成小葱，就不用焯水。4.做装饰用了小辣椒，因为当时没有找到枸杞，用枸杞泡发后勾在芡里更好。4.食材中用了火腿，建议3岁以上宝宝食用。5.如果把火腿换成鲜肉末也是可以的，加适量盐，胡椒粉调味即可。