鸡翅炖土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  葱切段、姜切片、蒜切片，花椒、大料、桂皮备好

• 步骤 2：

  鸡翅洗净

• 步骤 3：

  鸡翅焯水

• 步骤 4：

  1热锅入油，加入白糖，熬汤色。2变红后放入鸡翅，两面煎。

• 步骤 5：

  放入一品鲜酱油、老抽、料酒继续煎。（让鸡翅上色且更入味）

• 步骤 6：

  加入土豆，葱姜蒜花椒大料翻炒。（此时不要加水，翻炒时间越长越入味）

• 步骤 7：

  最后一步加水、盐炖就可以了，收烫后加鸡精即可。