微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
【啤酒炸鸡腿】~挡不住的诱惑收藏
浏览 6470
收藏 246
所需食材
- 琵琶腿 4只
- 黑胡椒粉 2克
- 五香粉 1克
- 啤酒 150ml
- 腐乳汁 10克
- 蜂蜜 20克
- 柚香盐 5克
- 面包糠 适量
- 淀粉 适量
- 番茄酱 2勺
- 韩式辣椒酱 3勺
- 泰式甜辣酱 1勺
- 蒜末 少许
- 花生碎 少许
【啤酒炸鸡腿】~挡不住的诱惑的做法步骤
-
步骤 1：
琵琶腿洗净拭干水分。撒上黑胡椒粉和五香粉，柚香盐。均匀的撒遍每只哦。
-
步骤 2：
5分钟后倒入啤酒，腐乳汁，蜂蜜拌匀，腌制入味。约用时2小时以上，腌的时间越长，会更入味的。
-
步骤 3：
面包糠和淀粉2；1的比例混合，腌好的琵琶腿沾匀面包糠粉入油锅炸，炸至两面金黄。
-
步骤 4：
炸好的琵琶腿。
-
步骤 5：
放入烤箱烤网上180度烤20分钟。
-
步骤 6：
锅里加入番茄酱，韩式辣椒酱，泰式甜辣酱，蒜末，加一点点水炒匀即可关火。
-
步骤 7：
烤好的琵琶腿上浇上炒好的酱汁，再撒上花生碎即成。
-
步骤 8：
啤酒炸鸡腿，口感外脆里嫩，酸甜香辣，再来点啤酒吧。真的适合冬天吃的美食哦！
小贴士
虽然看着红红的并不是很辣的，只是微辣。又增加了烤的步骤是因为鸡腿大炸不透，如果用大油锅可以不用烤的一气呵成即可。加入啤酒腌制是为了炸的更酥脆。
炸鸡以往很多人是很忌讳吃的吧，因为油炸食品的不健康观念。随着“来自星星的你”热播剧炸鸡又重新被人们重视起来。怎样做出好吃又不担心健康的“炸鸡”，那就得自己琢磨啊。
热门菜谱
