清蒸鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲈鱼一条，不要太大，大概600克左右就可以。清洗干净。

• 步骤 2：

  身上打花刀，均匀的涂抹盐，倒入料酒，把鱼肚子和鱼身上放上葱丝和姜丝。腌制二十分钟。

• 步骤 3：

  锅里水烧开后，放入鲈鱼，大火蒸八分钟即可。然后焖两分钟出锅。

• 步骤 4：

  出锅以后倒掉多余的水分，鱼身上的姜丝和葱丝也倒掉，在放上新切好的葱姜丝。这样比较好看。在放入生抽。然后炒锅烧热后倒入油烧热，倒在鱼身上就可以了。

• 步骤 5：

  美味可口的清蒸鲈鱼好了，很简单吧！

• 步骤 6：

  这样吃鱼有营养还比较好做。