＃方太一代蒸传＃之蝶恋花的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜虾洗净去须

• 步骤 2：

  去虾线后，将虾先剪刀剪开虾壳背部，再尖刀从中间剖开，头尾不能断！

• 步骤 3：

  将虾从中间往上翻，成蝴蝶状

• 步骤 4：

  依次全部做好，撒上适量的盐和姜葱，腌制片刻

• 步骤 5：

  广胡切薄片，撒上盐，静止片刻

• 步骤 6：

  当萝卜片变软，取2根牙签备用

• 步骤 7：

  取一片萝卜对折，从一端卷起，用牙签交叉固定，做花心！

• 步骤 8：

  再取一片对折，穿上牙签固定！

• 步骤 9：

  依次穿3片，固定做第二层！

• 步骤 10：

  取整片萝卜片，穿上！

• 步骤 11：

  依次多穿几片，花朵就完成了！

• 步骤 12：

  将做好的花，放到装水的碗像，待花质变硬，更像真花了！

• 步骤 13：

  取两段广胡和黄瓜切片！

• 步骤 14：

  从两边切开，如半月状

• 步骤 15：

  中间段切菱形！

• 步骤 16：

  将半月的萝卜片和黄瓜个，拼在一起！

• 步骤 17：

  如图摆盘

• 步骤 18：

  拼好后将花朵放在中间！

• 步骤 19：

  锅中加水，烧开后放入虾

• 步骤 20：

  大火蒸5分钟，再闷2分钟！即可

• 步骤 21：

  取出摆盘即可！

• 步骤 22：

  摆盘后，放上花朵！