小贴士

1、每个人的烤箱的温度不一样，不能照搬食谱。上一次我按模具配过来的食谱做的戚风就失败了，170度烤50分钟，焦了。最好的方法是看到蛋糕体膨胀后又开始回缩后就可以了。2、干果如果太早与蛋糕糊混合，容易沉到底下，这就看个人喜好。