蔓越梅饼干～超简单零失误的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀（无需要打发）。

• 步骤 2：

  加入1大勺全蛋液，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，可以先切碎(不要切太碎)。

• 步骤 4：

  分次筛入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。

• 步骤 5：

  用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体（或放入饼干模具整形），然后放入冰箱冷冻至硬 (约需要1个小时)。

• 步骤 6：

  冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.6CM的片。切好后放入烤盘，烤箱160度预热10分钟，烤18分钟左右，至表面微金黄色 （根据上色情况适当调整）