微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
苹果切成薄片,盖上保鲜膜避免氧化,不去皮更好吃。
步骤 2:
制作派底:50克黄油软化加入30克糖,打蛋器打发。
步骤 3:
筛入80克悦熙低粉,刮刀拌匀,加入15克蛋液揉匀,保鲜膜裹好入冰箱冷冻半小时。
步骤 4:
制作派汁:将酸奶,牛奶,40克糖,剩下的蛋液,玉米淀粉和柠檬汁混合在一起,搅拌均匀冷藏备用。
步骤 5:
准备酥面:将15克黄油,15克糖和30克熙悦低粉混合在一起,手搓成颗粒备用。
步骤 6:
180度预热烤箱。取出冷冻好的派皮,擀成5MM薄片铺在活底模中,将面皮压实,整理好边缘。用叉子抽出小孔排气。180度烤15分钟至上色,取出晾凉。
步骤 7:
派底上铺上苹果片,浇上派汁至九分满即可。再撒上酥面,180度继续烤30分钟。
步骤 8:
出炉啦
步骤 9:
美美的成品
步骤 10:
苹果香味四溢
喜欢其他口味的水果可以随意搭配,黄桃,菠萝,蓝莓,樱桃……自由发挥想象吧。酸奶也可以替换牛奶,口味更清新。