甜酸鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  把鱼肉跟鱼骨分开，切块！

• 步骤 2：

  用料酒淹10分钟，然后把鱼块放到生粉中，让鱼均匀沾到生粉

• 步骤 3：

  沾到生粉的鱼块要用手握紧一下，保证鱼肉有结实地沾到生粉

• 步骤 4：

  热油，下锅炸

• 步骤 5：

  炸好的鱼块放碟子

• 步骤 6：

  碗里调酱料，番茄酱，白糖，醋，调到自己喜欢的甜酸口味

• 步骤 7：

  热锅，下番茄，灯笼椒炒熟

• 步骤 8：

  下鱼块

• 步骤 9：

  下调好的甜酸酱，炒到收汁即可！

• 步骤 10：

  成品，好吃到根本停不下来！