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步骤 1:
胡萝卜切碎,黄瓜切丁
步骤 2:
牛排煎至5成熟,切大丁。喜欢肉肉实实在在的口感。
步骤 3:
对虾剥壳,留虾尾,切丁。虾头油一定不要扔,炒饭炒鸡香的~~~
步骤 4:
特意焖了半碗较硬的米饭。建议有隔夜饭就更好了~~~
步骤 5:
锅内倒少许油,七成熟后,先将胡萝卜碎放入锅内炒制。胡萝卜需要多炒才能让胡萝卜素析出。然后依次加入虾头油,黄瓜,牛排,虾仁和米饭。最后倒入低盐酱油调味即可。
步骤 6:
成品~~~~
步骤 7:
搭配一碗蔬菜汤,晚餐好丰富啊。幸福。炒饭既有牛排的香味,又有虾头油浓郁的香味,简直就是人间极品~~~~