戚风蛋糕

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浏览 163488 收藏 72 时间 30~60分钟 切墩(初级)

所需食材

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小贴士

7寸用量【鸡蛋3个、低粉50g、油30g、水30g、细砂糖20g(蛋黄用)细砂糖50g(蛋清用)】

vanessa_o0 2015年11月22日发布
这个配方最重要的就是乳化步骤,请看完又不明白可以交流,但是看都没看完就老是问已经写在上面的东西,那我应该是不回复的。谢谢。 烘烤时间50~60分钟,中下层,预热温度要比烘烤温度高30度。预热180度,烘烤150度。
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