糖醋油爆虾的做法步骤

• 步骤 1：

  1.先将3瓣蒜拍碎切末，姜切丝然后再切丁。

• 步骤 2：

  2.放入两勺番茄沙司【可以自己加减用量】，有的菜谱没有这个，个人觉得加入这个，会让汤汁酸甜味十分浓郁，而且汤汁粘稠，最后不用勾芡出锅以后的汁都是浓的。

• 步骤 3：

  3.加入一勺白糖。

• 步骤 4：

  4.加入一勺醋。

• 步骤 5：

  5.加入鸡粉。

• 步骤 6：

  6.加入半勺生抽，和少许盐。

• 步骤 7：

  7.加入姜碎沫，搅拌均匀，可以尝一下，依照个人口味可以适量添加调味品【主要是糖和醋】。

• 步骤 8：

  8.虾控干水分，最好用厨房用纸再擦一下，因为有水入锅会有油溅出，烫到人

• 步骤 9：

  9.炒锅上油，放入蒜末翻炒出香味倒入虾快速翻炒几下，倒入调好的汤汁，再次翻炒，让每一只虾都均匀的裹住汤汁以后出锅。

• 步骤 10：

  10.装盘以后，可以小摆一下造型，哈哈

• 步骤 11：

  11.成品图放大欣赏。。。

• 步骤 12：

  12.成品图放大欣赏。。。哈哈

• 步骤 13：

  13.看这里！看这里！！看这里！！！掐头去尾的虾身耶！颜色美爆了！

• 步骤 14：

  14.虾肉蘸上酸甜的汤汁！那叫一个美味