尖椒土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮切丝，过凉水冲掉上面的淀粉，沥干水份

• 步骤 2：

  大蒜用刀背拍一下和切好的葱花爆锅，下两粒大料

• 步骤 3：

  下土豆丝，加盐，海鲜酱油翻炒至变色

• 步骤 4：

  尖椒切圈，下锅一起翻炒

• 步骤 5：

  加少许鸡精调味，出锅