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家常煲仔饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大米 100g
- 水 150g
- 花菜 适量
- 大虾 适量
- 午餐肉 适量
- 小尖椒 一个
- 柠檬汁 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 大蒜 适量
- 生抽 适量
- 橄榄油 适量
家常煲仔饭的做法步骤
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步骤 1：
切好葱姜蒜(姜切丝忘拍了)
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步骤 2：
午餐肉切条
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步骤 3：
去掉虾线，处理好大虾，加少许盐码味儿。
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步骤 4：
花菜肏水篱干备用
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步骤 5：
先在砂锅底刷油，再按比例放入米和水，最后倒入自己喜欢的油量，放入姜丝和尖椒，用最小的火煮饭。
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步骤 6：
差不多十分钟后就是这样了，放入大蒜
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步骤 7：
排好配菜，加盖继续小火煮约七八分钟
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步骤 8：
放入葱花闷三分钟，好了哟！
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步骤 9：
拌入柠檬生抽(可以调自己喜欢的酱汁)酱汁，吃吧！
其实调料和配菜是可以根据自己的喜好添加的，但是米和水的比例为1:1.5最合适。
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