若愚:自制家长萝卜粄的做法步骤

• 步骤 1：

  萝卜削皮，擦丝。

• 步骤 2：

  这是擦好的丝。

• 步骤 3：

  鱼饼，猪肉切丁。葱头爆香倒入鱼饼跟肉丁炒熟放入葱花，记得放盐（要放咸一点，待会放萝卜丝跟粉就不用放了）

• 步骤 4：

  倒适量水到锅中煮沸，放入萝卜丝煮熟。

• 步骤 5：

  煮熟后捞起

• 步骤 6：

  晾凉。

• 步骤 7：

  把晾凉的胡萝卜与鱼饼肉丁混合均匀。

• 步骤 8：

  撒入适量的面粉搅拌均匀。

• 步骤 9：

  锅里放油，油热一小堆放下去摊平煎。

• 步骤 10：

  完成。