家乡水瓜酪的做法步骤

• 步骤 1：

  把事先准备好的生粉放在容器中

• 步骤 2：

  倒入矿泉水，让其与面粉融合

• 步骤 3：

  倒入适量蒸鱼豉油做调味

• 步骤 4：

  加入适量鸡汁提鲜

• 步骤 5：

  将面粉搅拌均匀

• 步骤 6：

  加入一颗鸡蛋

• 步骤 7：

  加入适量虾

• 步骤 8：

  再加入事先准备好的水瓜

• 步骤 9：

  然后再加入一些蒜蓉

• 步骤 10：

  加入芹菜末

• 步骤 11：

  搅拌均匀

• 步骤 12：

  拌匀后将材料乘出，作为下锅的优先食材

• 步骤 13：

  倒入橄榄油，温锅

• 步骤 14：

  锅热后，将食材倒入锅中

• 步骤 15：

  把食材摊开，摊匀，把底部煎硬

• 步骤 16：

  一面煎好后，翻面继续煎，最终要煎到外焦里嫩

• 步骤 17：

  起锅，将水瓜酪乘到盘子里

• 步骤 18：

  撒上坚果碎作为装饰