素炒金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  金针菇去掉根部洗净备用

• 步骤 2：

  姜末，蒜末，干辣椒切段。

• 步骤 3：

  一饭勺白糖，三勺醋，两勺酱油，两勺豆瓣酱（没有用甜面酱代替）调匀，豆瓣酱咸盐可以不放。

• 步骤 4：

  姜蒜末，辣椒凉油下锅爆香。

• 步骤 5：

  料汁倒进去烧开

• 步骤 6：

  金针菇下锅大火炒两分钟关火。

• 步骤 7：

  撒上香葱开吃

• 步骤 8：

  够快手不？