蛋饺的做法步骤

• 步骤 1：

  肉糜加小葱和生姜碎，再加一点点水，均匀融合

• 步骤 2：

  加盐，糖，生抽，香油搅拌均匀

• 步骤 3：

  鸡蛋打在碗里加点盐搅拌均匀备用

• 步骤 4：

  锅里热油，小火，舀一勺蛋液进去，取一点肉馅放在蛋液中心，然后趁着蛋液未完全凝固，取一边折起和另一边粘在一起，然后煎到两面金黄即可。

• 步骤 5：

  里面的肉肯定没有完全熟透，可以将成品上锅蒸，然后蘸番茄酱吃，或者可以烧汤，下火锅，都是美味可口的哦！直接吃也不错哦！