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五香美味茶叶蛋收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 鸡蛋 20个
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 花椒 适量
- 茶叶 适量
- 五香粉 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
五香美味茶叶蛋的做法步骤
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步骤 1：
先用清水把鸡蛋煮熟
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步骤 2：
煮熟后的鸡蛋捞出，用凉水侵泡到不烫手为止
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步骤 3：
给鸡蛋剥皮，用刀把每个鸡蛋都划两三道小口
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步骤 4：
之前煮鸡蛋的水倒掉，在换锅干净水，把准备好的八角桂皮酱油一类的全部放入清水中，盖上锅盖。
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步骤 5：
调料水沸腾时，把划好口的鸡蛋放入锅中，再煮五分钟，关火。
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步骤 6：
关火后最起码侵泡一个时辰后再吃，（如果想好吃的话就泡的时间再久点，比如说晚上做早晨吃，吃之前在把鸡蛋热一下。）
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步骤 7：
完美！（之前几个步骤因为有点不方便所以就没上图，凑合着看，希望各位不要唠叨我～~）
