乳清r奶酪包,肉松包,自制奶酪做出滴美味

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所需食材

  • 面包材料高筋面粉 200g
  • 低筋面粉 50g
  • 细砂糖 35g
  • 乳清(或牛奶) 145g
  • 鸡蛋 34g
  • 3g
  • 黄油 30g
  • 酵母 3g
  • 奶酪内馅自制奶油奶酪 180g
  • 外层奶粉 适量
  • 肉松 适量
  • 糖粉 20g
  • 牛奶 60g

小贴士

自制奶酪有些干缺少油脂,如果用市售奶油奶酪加牛奶搅拌的时候用20到30克就行。自己调节稠度,太稀了放冰箱冷藏一会。乳清可换成同等量的牛奶。