#零失败懒人版#6寸海绵小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  黄油隔水融化待用……

• 步骤 3：

  取蛋糕圆模具，底部与内壁都铺上油纸……

• 步骤 4：

  打入两个鸡蛋到大碗里，搅拌开来，再加白糖搅拌片刻。

• 步骤 5：

  然后用打蛋器先慢后快迅速打发全蛋，打10分钟左右，提起打蛋器，蛋液挂在打蛋器上，滴下来浓稠就可以了……

• 步骤 6：

  面粉过筛加入打好的全蛋液中，搅拌起来

• 步骤 7：

  搅拌至看不见面粉颗粒

• 步骤 8：

  再加入溶化好的黄油，使之均匀分布。

• 步骤 9：

  再把搅拌好的蛋糕液倒入模具中震几下，放平。

• 步骤 10：

  放入烤箱，170度，20分钟。看自己烤箱脾气订时间和温度。

• 步骤 11：

  烤好后的面包用牙签扎到蛋糕当中去。如果牙签拔出来没有东西粘牙签在，说明蛋糕熟了。

• 步骤 12：

  取出来，倒扣在案板上，使之冷却

• 步骤 13：

  切开食用....真香。