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土豆萝卜烧牛腩收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 牛腩 适量
- 土豆 适量
- 白萝卜 适量
- 胡萝卜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 洋葱 半个
- 香叶 少许
- 八角 1粒
- 草果 1粒
- 花椒油 少许
- 白糖 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 橄榄油 适量
土豆萝卜烧牛腩的做法步骤
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步骤 1：
把配菜都切好
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步骤 2：
倒入橄榄油烧热，放糖，气泡后放牛腩翻炒上色
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步骤 3：
加入酱油翻炒再加入葱姜翻炒
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步骤 4：
放入胡萝卜翻炒至稍干煸
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步骤 5：
加入开水，淹没牛腩两个指节最好，盖锅盖大火烧10分钟
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步骤 6：
当汤中的牛腩露出一点头就放入土豆和白萝卜，盖锅盖中火烧10分钟
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步骤 7：
当汤汁快烧尽放入洋葱和蒜末翻炒
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步骤 8：
最后加盐、鸡精出锅。有厨房定时器就不怕烧干锅啦，你学会了吗
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步骤 9：
出锅
