芹菜炒肉末的做法步骤

• 步骤 1：

  芹菜洗干净后切丁，放少许盐搅拌均匀后腌制五分钟。

• 步骤 2：

  肉末加豆粉、老抽搅拌均匀。

• 步骤 3：

  锅里面放油，油热后爆香姜丝。

• 步骤 4：

  放入干辣椒爆出味。

• 步骤 5：

  下肉末炒至变色断生。

• 步骤 6：

  加入芹菜。

• 步骤 7：

  大火炒熟。

• 步骤 8：

  起锅，装盘即成。