来自妈妈的真传~蒸蛋糕~的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  全蛋打入无水无油盆中，先加一半糖打发。

• 步骤 3：

  再加入另一半糖。

• 步骤 4：

  打发至提起打蛋器，滴落的蛋液不易消纹。

• 步骤 5：

  分两次筛入面粉，看情况加点水，翻拌均匀。

• 步骤 6：

  准备模具，加入蛋糕糊，八分满。（忘记拍加好的图了，将就想象下哈！）

• 步骤 7：

  温水（大概50-70度），蒸，15分钟左右，关火闷一分钟，不会回缩。