彩虹包子的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜一把，洗净后用料理机榨汁，然后加适量面粉和酵母揉成一个绿色的面团；胡萝卜半根榨汁，加适量面粉和酵母揉成一个橙色的面团；紫薯上锅蒸熟，加面粉和酵母水揉成一个紫色的面团。

• 步骤 2：

  把面团分别放在温暖湿润处发酵至两倍大。

• 步骤 3：

  充分排气后，把每张面团擀成薄片。

• 步骤 4：

  把三张擀好的面片按照自己喜欢的色彩搭配方式摞在一起。

• 步骤 5：

  从一端开始卷起。

• 步骤 6：

  切成均匀的段。

• 步骤 7：

  用手把每个皮按扁，然后用擀面杖擀成包子皮。注意边缘擀的薄一些。

• 步骤 8：

  放入馅料，包成自己喜欢的样子。

• 步骤 9：

  包好的包子放在温暖的地方进行二次醒发。之后放入蒸锅蒸20分钟（因为我包的是肉馅，所以20分钟才可以蒸熟），继续焖5分钟出锅。

• 步骤 10：

  成品图~

• 步骤 11：

  成品图~