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步骤 1:
玉米渣和小米混合;
步骤 2:
清洗干净;
步骤 3:
放锅里加适量清水,大火烧开,转中火煮10分钟;
步骤 4:
南瓜清洗干净,去皮;
步骤 5:
南瓜瓤切成小块;
步骤 6:
小米和玉米已经煮了十来分钟了,把南瓜放进锅里,大火烧开;
步骤 7:
转小火继续煮10-15分钟左右至米烂浓稠南瓜软糯;
步骤 8:
一碗营养丰富又色泽诱人的三黄粥就煮好了。
步骤 9:
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。因此,小米熬粥有“代参汤”之美称。而玉米玉米是一种常见的杂粮,含多种维生素和矿物质,且亚油酸含量较高,经常食用对人体有不少好处。玉米粥味道香甜,且便于消化,适合作为早晚餐食用。南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,有润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,疗肺痈便秘,滋润毛囊壁、美容抗痘等功效。
长南瓜和圆南瓜都可以煮粥,我家偏爱长南瓜,感觉更甜一些,圆南瓜则更糯一些。