豆豉排骨#老板S205蒸箱试用#的做法步骤

• 步骤 1：

  最好选择带软骨的猪肋排，切小块（蒸熟和入味），然后浸泡去血水。

• 步骤 2：

  再冲洗一遍，最后沥干。

• 步骤 3：

  准备其余食材。

• 步骤 4：

  加入（切断的）生姜、花生油、盐、糖、淀粉、水、抓匀。尽量使每块排骨沾上一层水淀粉

• 步骤 5：

  然后倒入料酒、生抽。

• 步骤 6：

  将蒜切碎加入碗中。

• 步骤 7：

  再加入豆豉酱，均匀搅拌。腌制15分钟，

• 步骤 8：

  把腌制好的排骨放入蒸箱，设定温度为100度，20分钟即可。 （如果没有蒸箱，也可以在蒸锅上烧开水。等水开后放入腌制好的猪肋排上蒸15-18分钟即可。）

• 步骤 9：

  时间到，香喷喷的豆豉排骨做好了。

• 步骤 10：

  最后撒上葱花，一道美味的豆豉排骨就做好了。

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图