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步骤 1:
买的牛腩解冻,改刀成小块,记得把筋去掉,不然咬不动
步骤 2:
把切好的牛肉粒用料酒、盐、酱油、蚝油、生粉、黑胡椒等腌制30分钟(家里葱姜用完了)
步骤 3:
在腌制过程中准备好黄油,黄油与牛肉更配哦!
步骤 4:
用黄油煸蒜,大火爆炒,变色后再稍炒会儿,看情况适量加料,可以加老抽着色
步骤 5:
最后可挤入一点橙汁,会有果香味哦~
步骤 6:
一道美味新鲜出炉哦~
牛肉要用大火翻炒才不会老
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