冬日东北风味之韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  七个鸡蛋搅匀，加入盐。充分搅拌

• 步骤 2：

  面粉放入盆中。适量热水烫熟一半面粉，再有适量凉水拌匀另一半，和在一起揉光滑。醒面半小时。

• 步骤 3：

  加入30ml油大概做菜四倍。用筷子炒鸡蛋。这样块小。鸡蛋炒好后，加入洗好的虾皮，加入牛肉粉翻搅拌匀。

• 步骤 4：

  韭菜切碎拌少于色拉油。切碎韭菜太疲惫了。不行就让男票代劳吧。

• 步骤 5：

  把馅料拌匀！准备好吧骚年们！！！

• 步骤 6：

  面切成喜欢的大小。擀皮儿。中间厚两边薄。

• 步骤 7：

  像包包子一样包好之后上面的面块揪掉压扁排气。我家爱吃圆盒子。馅儿多。

• 步骤 8：

  包好之后是这样的。放在案板上松着。

• 步骤 9：

  不粘锅放油。刷开。

• 步骤 10：

  直接放入韭菜盒子。

• 步骤 11：

  盖锅盖煎一分钟翻面。根据自家火力随时查看别糊了。

• 步骤 12：

  翻面刷油。这次不盖盖。

• 步骤 13：

  浇少许清水马上盖锅盖焖烧。水汽干了出锅

• 步骤 14：

  速度开吃。韭菜盒子不等人。

• 步骤 15：

  蘸腊八醋和蒜汁。咬一口就出汁。配上外皮酥脆。太爽了