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快手早餐-蒜香饼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 适量
- 鸡蛋 一个
- 大蒜 两瓣
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 水 适量
- 油 适量
快手早餐-蒜香饼的做法步骤
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步骤 1：
面粉中打入鸡蛋，大蒜切末备用。
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步骤 2：
将面粉中加入蒜末、盐、黑胡椒粉、水调成稀面糊。
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步骤 3：
取适量面糊倒入热油锅中，一面煎至金黄翻面，双面煎至金黄色就可出锅了。
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步骤 4：
出锅后切块或者直接卷起来吃都很好，一定要趁热吃，重口味小伙伴沾上辣椒酱，妥妥的！
小贴士
我用的是平底锅，方便；如果用炒锅的话，面糊刚入锅就要立刻转动锅让面糊摊开在锅壁上，防止厚薄不均。另外油量不能太少，宽油烙出来酥脆酥脆的。
小时候的味道，记忆中妈妈经常烙，因为我爱吃。长大了，不在妈妈身边，那就只能自己动手了。淡淡的蒜香，却没有大蒜的辣，不爱吃大蒜的朋友完全不用担心，做给小朋友吃也是棒棒的，因为大蒜的好处妈妈们肯定都很清楚。
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