香菇牛肉酱的做法步骤

• 步骤 1：

  葱姜蒜切碎

• 步骤 2：

  香菇切小丁

• 步骤 3：

  牛里脊切小丁，加小许盐，葡萄酒，黑胡椒粉酱10分钟！

• 步骤 4：

  花生烤箱220度烤12分钟，提前晾凉，压花生碎！

• 步骤 5：

  我用的是这个牌子的豆瓣酱和豆豉！

• 步骤 6：

  起油锅，花椒，八角，桂皮，豆蔻，老姜炸出香味，捞出！

• 步骤 7：

  香菇炒干水分放入辣椒，豆瓣酱，豆豉，（也可以加入一些甜面酱）

• 步骤 8：

  牛肉另起油锅爆一下，颜色变了加一点白酒立马盖锅一分钟（锁住白酒酒香味）

• 步骤 9：

  牛肉倒入大锅里熬一会加入花生碎，熟白芝麻，就可以啦！

• 步骤 10：

  看