德国方形面包——一款顏、味值都超高的面包（我不是蛋糕哦）。的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  面包材料中除黄油和酵母外材料和成面团醒一个小时。

• 步骤 3：

  加入软化的黄油和酵母揉出能拉出膜。（膜的样子可以看我另一个食谱牛奶排包），发至二倍大。

• 步骤 4：

  做卡仕达酱材料。

• 步骤 5：

  牛奶一半100克加糖一半20克放入小锅加热至快开后离火。

• 步骤 6：

  糖一半20克放入蛋黄中拌匀，加入牛奶一半100克。

• 步骤 7：

  蛋液中加入面粉和玉米淀粉拌匀后过筛至加热离火的那一半牛奶中。

• 步骤 8：

  再将锅放回火上，小火加热至浓稠。

• 步骤 9：

  加入15克黄油拌匀至顺滑。

• 步骤 10：

  放凉备用。

• 步骤 11：

  发好的面包面团擀开，放上蔓越莓干。

• 步骤 12：

  向中间对折

• 步骤 13：

  再把二头对折包起来，（其实可以揉好面，发面前揉进面团里，我当时忘了放）

• 步骤 14：

  擀开后放进烤盘（我的烤盘是28*28，如果烤盘小就厚点，没关系），放温暖处发至二倍以上大。

• 步骤 15：

  表面刷蛋液，（蛋液是做卡士达酱时留出点蛋黄一点点水。）

• 步骤 16：

  卡仕达酱装裱花袋中。

• 步骤 17：

  挤上格子。

• 步骤 18：

  格子中间放上切开的蜜枣。（可以放其他水果）

• 步骤 19：

  撒上香酥粒。（就是把黄油，糖，面粉用手搓匀后冷冻。

• 步骤 20：

  180度烤30分钟就好了。

• 步骤 21：

  非常好吃。

• 步骤 22：

  也很漂亮。