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步骤 1:
面粉鸡蛋调成面糊,不用太稠,香蕉切断,面包渣取一部分放在扁一些的盒子,方便香蕉滚均匀。香蕉先面糊里滚一圈,再在面包渣里滚一圈~
步骤 2:
锅烧热到微微冒烟,调中火,下香蕉段开炸,油不用太多,通过翻面来炸均匀~炸至金黄即可~
1 做面糊时先打鸡蛋,然后加水打匀,再慢慢加面粉,一个方向搅动,避免结块 2 挂面包渣时一定要挂充分 因为在炸的过程中还会掉一些在锅底 3 一定要中火下锅,不然下锅就变色,很容易糊
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