香肉酱的做法步骤

• 步骤 1：

  瘦肉洗好

• 步骤 2：

  剁成茸

• 步骤 3：

  蒜茸和姜剁茸

• 步骤 4：

  热锅放油，放入肉末，油不用烧热，这样才可以将肉末炒散

• 步骤 5：

  小火边炒边压，炒散，加入蒜茸和豆鼓酱炒香

• 步骤 6：

  加入豆瓣酱炒香，倒少许清水熬5分钟，加入调料试味

• 步骤 7：

  调个生粉茨

• 步骤 8：

  大火加入拌匀，加一勺油增加亮色

• 步骤 9：

  放凉装瓶

• 步骤 10：

  吃面时来点真真好味道