红糖马芬的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所需的材料

• 步骤 2：

  三个鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，放在无水无油的碗中

• 步骤 3：

  先在蛋黄中加入18克的红糖高速打发，然后再把玉米油分多次加入快速打发

• 步骤 4：

  把清水加入蛋黄中低速搅拌均匀

• 步骤 5：

  把面粉加入蛋黄中搅拌均匀

• 步骤 6：

  蛋白加入剩下的红糖高速打发，打到蛋白湿干，先把部分蛋白加入面粉糊中搅拌，再把剩下的全部加入搅拌均匀

• 步骤 7：

  取出麦芬模具和纸托，把东西倒入八分满，上下火160烤35分钟，中途观察别烤过火