南瓜系列—蒸出健康小南瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜去除皮瓤洗净切成薄片，放入带盖容器微波炉高火5分钟。

• 步骤 2：

  趁热把南瓜压成泥状。

• 步骤 3：

  加入糯米粉、面粉搅拌均匀揉成光滑面团。

• 步骤 4：

  面团每份40克，红豆沙每份20克。

• 步骤 5：

  把面团压扁，放上红豆沙包好滚圆。

• 步骤 6：

  用小刀背部在包好的面团上压成较深的划痕，顶部放上葡萄干做南瓜柄。

• 步骤 7：

  蛋挞模具里面涮油，摆放上做好的南瓜胚，放锅大火蒸15分钟，焖几分钟后出锅。