蜜制黑眼豆豆-巧克力餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料。面粉，黑米粉，（可可粉，燕麦片）倒入面包机桶

• 步骤 2：

  巧克力切小块，加黄油，小火融化，趁还是液体倒进面粉里，筷子搅拌，成基本无干粉的大小团团

• 步骤 3：

  放入水，鸡蛋，糖，盐，最后放酵母，启动和面程序。我懒，现在做面包都不看有没有膜，就直接揉面45分钟。

• 步骤 4：

  揉五分钟看看成团了么，如果太干就再加点水。30分钟后基本就成了不沾手的光滑面团了，就让机器再多揉会吧

• 步骤 5：

  揉好的面团静置十分钟，盖湿布，就用的面包机的发酵，差不多四十五分钟就发到两倍大，戳个洞也不会缩的样子。

• 步骤 6：

  面团拿出来排气，分成十个小面团，盖保鲜膜静置十分钟。

• 步骤 7：

  取一个小面团擀平，加巧克力酱，蜜豆适量，收口揉圆圆，尽量圆。当然馅料越多越好吃。

• 步骤 8：

  放烤盘排好，盖保鲜膜，入烤箱发酵

• 步骤 9：

  大概发酵了五十分钟，变成两倍大了，拿出来表面刷蛋黄液。可以加蜜豆做装饰。

• 步骤 10：

  烤箱预热170度。上下火，中层，烤二十五分钟左右。

• 步骤 11：

  出锅！趁热吃，会吃到流汁的巧克力酱，口感更赞。蜜豆也变成巧克力味了。放凉也好吃

• 步骤 12：

  就酱紫