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发糕吃出新花样，总有一款你喜欢的收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 基础奶香发糕配方（6个的量）
- 鸡蛋 1个
- 白糖 50g
- 牛奶或者酸奶 50g
- 鲜奶油 20ml
- 橄榄油 15ml
- 低筋粉 100g
- 泡打粉 5g
- 适合酸奶的口味
- 蓝莓酱 50g
- 自制西柚酱 50g
- 奶油芝士 50g
- 适合牛奶的口味
- 可可粉 10g
- 抹茶粉 10g
- 水果玉米粒 50g
- 去皮南瓜块 50g
- 去皮红薯块 50g
- 黑糖 50g
- 其他装饰物
- 水果玉米粒 适量
- 红薯粒 适量
- 奶油芝士块 适量
发糕吃出新花样，总有一款你喜欢的的做法步骤
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步骤 1：
这是基本奶香发糕的用料，还有橄榄油和泡打粉，忘记摆出来了。
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步骤 2：
这是九种口味的材料，玉米粒是冷冻的，本身就是熟的，南瓜用微波炉打熟，红薯建议蒸或者煮熟。
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步骤 3：
红薯和南瓜碾成泥，玉米用搅拌机搅碎，其他材料称取用量。
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步骤 4：
我一种只做三个，所以鸡蛋和白糖，我把需要用的量全都放在一起搅拌了，每次取适当量来用，后来发现这种方法并不好，还是建议大家一种做完再做另一种。
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步骤 5：
我先做的蓝莓和西柚的，这两种只有最后一步不一样，所以前面的材料都放一起搅拌了，鸡蛋和白糖一定要充分搅拌。
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步骤 6：
然后加油和酸奶，搅拌。
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步骤 7：
最后面粉和泡打粉过筛，搅拌均匀，倒入容器。
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步骤 8：
西柚酱直接放上就行，蓝莓酱稍微拌两下，不用拌匀，水开后上锅，中高火15分钟左右，焖2分钟再开盖。
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步骤 9：
然后做了南瓜的，前面步骤都一样，南瓜泥最后和面糊搅拌均匀即可。
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步骤 10：
接着是红薯和玉米的，和南瓜一样，最后一步将红薯泥或者玉米碎和面糊搅拌即可，然后再撒上些红薯粒或者玉米粒。
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步骤 11：
后面累了，都没拍照，黑糖是最后一步和面糊搅拌，奶油芝士要先软化和奶油拌匀，可可和抹茶要先用牛奶冲开。
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步骤 12：
晾凉包上保鲜膜放冰箱，吃的时候微波炉热一下，不放冰箱的话，不热也可以。（真的很多，这才每样三个，要是每样六个的话，真要吃到过年了。。。）
小贴士
配方里我推荐了9种口味，每一种都是蒸6个的量，但步骤图里我每种只做了3个，全是用的一半量，无奈家里人口太少，做多了实在吃不完～
传统发糕吃出新花样，加入鲜奶油，奶香味十足，各种花样口味，总有适合自己的一款，几种口味全都做一遍，摆出来也十分好看，乍一看还以为是烤的小蛋糕呢～
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