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香菇蒸鸡收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 嫩鸡 半只
- 干香菇 5只
- 干黄花菜 一小把
- 姜 几片
- 蒜头 2瓣
- 盐 一匙
- 细沙糖 半匙
- 酱油 一匙
- 生粉 一匙
- 料酒 少许
- 花生油 一匙
香菇蒸鸡的做法步骤
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步骤 1：
香菇黄花菜提前泡发
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步骤 2：
鸡半只洗净斩块放到大碗里
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步骤 3：
把油，生粉，酱油，料酒，盐，糖，生姜片，蒜蓉，一起放进鸡块里拌匀腌15分钟
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步骤 4：
泡发好的香菇和黄花菜切好
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步骤 5：
把切好的黄花菜和香菇挤出水分放入腌制好的鸡里拌匀，倒在盘子里。
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步骤 6：
水开下锅蒸10～15分钟
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步骤 7：
上菜咯
