紫薯是冬季里很好的一种薯类食物，富含矿物质和膳食纤维，膳食纤维可以促进肠道蠕动，防止便秘，有预防结直肠癌的作用。更重要的是它所含的植物化学物质花青素也是抗氧化、抗肿瘤等作用。做法简便易做，没有烤箱也能做成。香甜软糯的味道，会让家里的宝宝爱上吃紫薯哦，爱孩子的麻麻们可以学着做做。