【花朵甜甜圈】的做法步骤

• 步骤 1：

  将除黄油外的面团材料倒入面包桶中，液体在下粉类在上，然后将桶放入面包机中固定好

• 步骤 2：

  设定“生面团”程序，包含揉面+发酵两大步骤，默认时间1：40

• 步骤 3：

  程序开始15分钟后加入室温下软化的黄油

• 步骤 4：

  面包机自动运行，黄油会慢慢和面团融合到一起

• 步骤 5：

  揉面结束，面团已能拉出薄膜，达到扩展阶段

• 步骤 6：

  程序继续运行，开始发酵，至程序结束，发酵完毕

• 步骤 7：

  取出面团，揉匀排气

• 步骤 8：

  将面团分割成约10g/个重的小面团

• 步骤 9：

  分别滚圆后松弛10分钟

• 步骤 10：

  裁好几张油纸，将小面团每6个一组在油纸上摆成一圈，放到温暖湿润处进行最后发酵

• 步骤 11：

  发酵完毕，每组涨发后的面团已经连接到一起了

• 步骤 12：

  锅内倒入适量油，烧热后将油纸和面坯一起放入锅中，继续小火炸制

• 步骤 13：

  约2分钟后翻面，继续炸制另一面

• 步骤 14：

  直至两面金黄后，将炸好的甜甜圈捞出即可，可直接食用，也可以撒糖粉装饰

• 步骤 15：

  成品图

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

  成品图