翡翠双色鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  青菜洗净，放入料理机

• 步骤 2：

  打成蔬菜泥

• 步骤 3：

  全蛋磕碗里

• 步骤 4：

  顺时针方向打散

• 步骤 5：

  加入面粉，与鸡蛋糊混合均匀

• 步骤 6：

  搅拌至无颗粒状，留一半原色面糊，原味面糊中加少量水调至合适的浓稠度. 能流动但不稀。

• 步骤 7：

  另一半的面糊中加入蔬菜泥拌匀。

• 步骤 8：

  加入橄榄油

• 步骤 9：

  开小火，平底锅放少量油，勺面糊摊开，煎至2面凝固。

• 步骤 10：

  再来一张绿色的，摊面糊时锅离火，微微晃动锅，让面糊自然流动，摊成光滑的面饼。凝固后翻面

• 步骤 11：

  翻面

• 步骤 12：

  漂亮的鸡蛋饼摊好了，接下去就自由发挥吧

• 步骤 13：

  夹点玫瑰火龙果酱，色彩好绚丽

• 步骤 14：

  再来一张不会过分

• 步骤 15：

  翡翠玛瑙不成-还是不过份

• 步骤 16：

  翡翠枣泥夹心