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了解饭店后厨的朋友告诉我,一些不良商家煲汤,会用奶精之类不明添加剂,将一锅清水变成白色的“老汤”。我们自己在家做,当然要对自己负责。使用牛奶即可以让汤色变白,而且还能祛腥提鲜,关键它是纯自然安全的添加剂,对吧?