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1、 加色拉油,而没有加黄油,可以保证烤好的蛋糕在室温下不会变软,而且味道温和,可以突出其他材料风味。2、 搅拌面糊时要一气呵成,不要停止,以免出现油水分离情况。3、 烤制的模具可以用磅蛋糕模垫油纸的方式。4、 烘烤的温度和时间仅供参考,请以实际情况适当调整。